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VENETO - Kultur & Kulinarik

Eine Woche der kulinarischen und ästhetischen Genüsse

Das Hinterland von Verona ist eine wahre Entdeckung. Auf kleinstem Raum bietet sich eine Vielfalt landschaftlicher und kultureller Schönheiten an, die sogar für Italien überrascht: Liebliche Weinhügel mit romanischen Klöstern und Kirchen im Valpolicella, Burgen und Schlösser im Soave-Gebiet, Hirten der Lessinia in einer fast vergessenen Bergregion mit bizarren Felsformationen, kaum 30 km von Verona entfernt, einsame Wanderwege durch Oliven- und Zypressenhaine oberhalb des Gardasees, dann Entdeckungen in Verona und Vicenza, die Anlass für eine Einführung in das Denken und die Architektur der italienischen Renaissance bieten oder einen faszinierenden Einblick in die moderne Architektur von Carlo Scarpa. Gespräche über Kunst und Architektur mit ihren lebensphilosophischen Bezügen vertiefen die Besichtigungen und gemeinsamen Erlebnisse. Berühmte Weine wie Amarone und Ripasso, Olivenöl von höchster Qualität und erlesene Köstlichkeiten aus der Küche Venetos bilden den kulinarischen Reigen dieser Woche.

Wir haben das Glück, in der Villa de Winckels zu wohnen und dort verwöhnt zu werden. Die Villa oberhalb Tregnago bietet einen ruhigen Rückzugsort für Gespräche oder ein dolce far niente. Zum geistigen gesellt sich das leibliche Wohl, für das die kulinarischen Künste der Küche wesentlich beitragen. Die Villa de Winckels ist auch idealer Ausgangspunkt für unsere Ausflüge und gemütlichen Wanderungen von zwei bis drei Stunden.

25. August - 1. September 2018, max. 14-16 Teilnehmende.

  • Impressionen
  • Unterkunft
  • Programm
  • Daten/Kosten
  • Anreise
  • Leitung

Neben diesen Impressionen findet sich bei Unterkunft weiteres Bildmaterial zu Anwesen und Umschwung unseres Übernachtungsortes und bei Programm Details zu den Unternehmungen dieser Woche.

Wir wohnen auf dem Lande in der Nähe von Verona auf dem Anwesen der Villa de Winckels. Die Küche allein schon ist ein Erlebnis und der Weinkeller lässt keinerlei Wünsche offen.

Am reichhaltigen Frühstücksbuffet stellen sich die Teilnehmenden ein individuelles Lunchpaket für unterwegs zusammen und abends lassen wir uns von den Spezialitäten aus der Küche überraschen.

Samstag: Am späteren Nachmittag Fahrt mit Minibus von Verona Hauptbahnhof zur Villa de Winckels oder Anfahrt mit eigenem Fahrzeug - Willkommensapéro.

Sonntag: Durch die weiten Rebberge des Soave-Gebietes Wanderung zum Castello di Soave und Besuch des schmucken Städtchens.

Montag: Einführung in Architektur und Denken der italienischen Renaissance mit einem Besuch von Vicenza, das vom Architekten Andrea Palladio im 16. Jh. massgeblich mitgeprägt wurde. Stadtführung und Zeit für eigene Entdeckungen.

Dienstag: Wanderung in der Lessinia durch eine pittoreske Bergwelt. Besuch und Degustation auf dem Weingut Corte Canella, einem kleinen Familienbetrieb, wo mit viel Engagement und Liebe ausgezeichnete Weine produziert werden.

Mittwoch: Besuch einer Ölmühle und Degustation von verschiedenen Olivenöl-Varianten. Hintergrund-Informationen zur Geschichte und Wissenschaft des Olivenöls. Führung durch das Museum Castelvecchio in Verona, einer mittelalterlichen Festung, die von Carlo Scarpa richtungsweisend für die moderne italienische (Museums-)Architektur restauriert wurde. Die Liebe zum Detail zeichnet die Arbeiten von Scarpa in besonderem Masse aus. Zeit für Verona.

Donnerstag: Wanderung im Valpolicella: Von San Giorgio und seinem romanischen Kloster durch Weinhügel und terrassierte Olivenhaine bis Fumane und seinem Santuario inmitten eines riesigen Zypressenwaldes.

Freitag: See - Berge - Weite: Über dem Gardasee auf einsamen Wanderwegen unterwegs durch Oliven- und Zypressenhaine.

Samstag: Abschied und Rückfahrt in die Schweiz.

25. August - 1. September 2018, max. 14-16 Teilnehmende.

Die Kosten betragen pro Person und Woche Fr. 1'920.- ab Verona. Im Preis inbegriffen sind Unterkunft im Zweierzimmer, Vollpension mit Frühstücksbuffet, individuelles Lunchpaket für unterwegs, mehrgängiges Abendessen (exkl. Getränke), Degustationen, Führungen, Eintritte, Leitung, Minibus; der Zuschlag für ein Einerzimmer beträgt Fr. 30.- pro Nacht. Bei sehr frühzeitiger Buchung der Zugfahrten kosten diese einen Bruchteil des Normalpreises (ca. Fr. 50.- für Hin- und Rückreise).

Die Teilnehmenden erhalten detaillierte Informationen zur Anreise mit Zug oder eigenem Fahrzeug und zur Woche selber.

Diese Woche kann direkt hier gebucht werden: » Buchungen

Zug von der Schweiz in etwa 5-stündiger Fahrt bis Verona, wo die Teilnehmenden empfangen werden oder Anreise mit eigenem Fahrzeug direkt zum Ferienort. Es stehen uns zwei Minibusse zur Verfügung. Bei frühzeitiger Buchung kostet die Bahnfahrt Zürich bzw. Basel nach Verona und zurück ca. Fr. 50.- pro Person. Die Teilnehmenden erhalten von uns die entsprechenden Informationen.

Die Leitenden, Christina Inauen und Roman Günter, geben zu dieser Veneto-Woche gerne weitere Auskünfte:

Telefon Schweiz: +41-55-210 97 77

Telefon Italien: +39-366-433 02 53    oder

Telefon Italien: +39-366-433 02 54

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